最近热播的女医明妃传里面闪现无数药膳。能吃到美食又能吃出健康,绝对是每个吃货都追求的。里面刘诗诗在“允贤药膳房”研制出了各种各样的药膳美食,不管是卖相还是口味和功效都得到了各种好评,每道菜32个赞。 春天来了,跟着女医明妃传一起做点适合春天的药膳吧吃吃呀。大民民尤其看中了里面的芥菜春笋里脊丝。芥菜木有买到,就用胡萝卜代替吧。春笋,味甘、微寒、无毒,有很好的清热化痰、益气和胃、治消渴、利水爽胃的功效。同时春笋还是低热量、低脂肪、低糖、高纤维的好食材。春节食用春笋可以促进肠道蠕动,帮助消化,去积食、预防便秘等等。 春天闹着减肥的各位亲亲们,一定要经常吃春笋哦。100g春笋含水量接近90%那么高,热量只有40千卡/100g,,而且他丰富的膳食纤维,特别能增加饱腹感和满足感。它肥美的味道,和极强的饱腹感,让你吃的饱饱的同时,完全不用担心热量很高。 看女医明妃传的时候,和蓝猪坊一起get药膳新吃法吧! 春天就要吃的美美哒。
食材
1
春笋 200g
2
里脊肉丝 50g
3
胡萝卜 30g
4
姜丝 5g
5
食用油 适量
6
白胡椒粉 适量
7
盐 适量
8
水淀粉 适量
方法/步骤
1
剥好的春笋放入冷水中,加入2个干辣椒,一小把大米,炖煮20分钟,到春笋成熟,捞出放凉
2
春笋捞出,切成粗细均匀的春笋丝,胡萝卜切丝,
3
猪里脊丝加入盐、白胡椒、水淀粉腌制10分钟
注意事项
加入辣椒和大米煮春笋是为了去掉笋的涩味
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