椒盐酥饼的做法

准备300克面粉，加上一勺白砂糖，15克食用油，180克温水，搅拌成棉絮状。

再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。

调油酥：碗中倒入50克面粉，加上一小勺精盐，少许五香粉，适量熟油，搅拌均匀备用。

然后把醒好的面团移到案板上，用擀面杖擀成大薄片，刷上一层油酥，从一侧卷起。

再把卷起来的面团均匀的切成六等份，将两头捏实，再擀成长方形。

全部弄好后没骑过刷上一层食用油，放入做好的小饼。

小火慢煎，煎至两面金黄熟透出锅即可。椒盐酥饼，你学会了吗。