之前在薯逗吃过一次薯饼特别好吃，现在在家里也自己学着做一份。
食材
1
土豆 2个
2
低筋面粉 适量
3
番茄酱 1袋
4
胡椒粉 2克
5
盐 2克
6
淀粉 少许
方法/步骤
1
将土豆削皮，切块，隔水蒸熟。
2
加入盐(根据口感少许)，加入少许白糖，再加少许胡椒粉，把土豆碾碎，一起准备搅拌
3
搅拌 土豆和佐料融合
4
再加入少许淀粉搅拌
5
然后揉成土豆团，准备分饼
6
把土豆团揉按成饼，高度在2厘米左右，然后找一个圆形的容器，扣在面饼上，卡出一个个圆形的土豆小饼
7
然后用筷子戳两个眼睛，用勺子刮出嘴巴，把笑脸饼的面部眼和嘴做出来
8
大小根据自己爱好选择，我做了两小两种
9
然后就是把锅放油烧热，转中火，一个个讲土豆饼放入油锅中，一面煎黄后翻一面，这个时候就会闻到很香的土豆味了，两年炸黄后捞出沥油，再装盘。当一点儿番茄酱沾着吃好棒的呢，哈哈
上一篇：西芹的家常做法
下一篇：回味无穷，薯逗香炸薯饼