藜麦被营养学家们赋予很多殊荣，称为'超级谷物'，下面我们一起来学习藜麦沙拉便当怎么做吧。
食材
1
紫甘蓝 适量
2
胡萝卜 适量
3
彩椒 适量
4
黄瓜 适量
5
藜麦 适量
6
羽衣甘蓝 适量
7
蓝莓 适量
8
小葱 适量
9
盐 适量
10
黑胡椒 适量
11
孜然 适量
方法/步骤
1
藜麦浸泡10分钟，彩椒切条，黄瓜去瓤并切块。
2
胡萝卜擦丝，泡好的藜麦倒入锅中，中火煮开直至看不见水分。
3
热锅烧油，放入小葱、胡萝卜、彩椒、藜麦翻炒均匀。
4
放入黑胡椒粒，少许盐，黄瓜块和香菜放入锅中。
5
紫甘蓝切块，羽衣甘蓝撕小块，挤一些柠檬汁，用手拌匀。
6
紫甘蓝和蓝莓拌入碗中，搅拌均匀，藜麦沙拉便当就做完了。
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