糙莓果是氧自由基的天敌，被称为机体内氧自由基的头号“杀手”，而且它还含有大量的花青素、水杨酸、鞣花酸、槲皮素，这些物质，可以很好的帮助人体软化血管，清理血脂、血栓等血管垃圾。
方法/步骤
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糙莓果是天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首。
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糙莓果果实的含糖量为5.58-10.67%，与苹果、梨、柑桔三人水果相似；含酸量0.62-2.17%；此外还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质，氨基酸含量高于苹果、葡萄。
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糙莓果中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各种水果之首，维生素E的含量也很丰富，经常食用可抗衰老，具有美容功效并能提高免疫力、防止肿瘤。