家常菜：炒干丝荠菜

食材：豆腐干100克，荠菜200克。调料：味精1克，精盐1.5克，植物油20克。做法：1.将豆腐干切成丝，荠菜择好洗净切碎备用。2.将油烧至八成热，将荠菜末下锅煸炒几下即出锅，然后将菜倒在豆腐丝上，淋上香油，放味精、盐拌匀即可食用。