成品图展示,接下来教你做!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
红薯上锅蒸熟。
2
红薯挑选圆滑无磕碰的,表面比较完好的,称量两个,大约500克,对半切开
3
用勺子把红薯肉挖出来,这品种的红薯皮薄容易脱,所以不要挖太干净,留1~2毫米厚,以免皮撑不住。
4
红薯肉放马苏里拉芝士碎30克,白糖30克,黄油30克,奶油45克,用刮刀稍微搅匀,如果有料理机或者料理棒给打碎一下,细腻点更好吃,如果没有,尽量搅拌均匀。
5
用勺子放回之前挖空的红薯壳中,表面稍微刮平,用锡纸双层折一个小盒子,把红薯放锡纸盒中,避免烤的时候流出或者变形。另外准备一些马苏里拉芝士碎撒表面。烤箱预热,180度5分钟。出锅趁热吃哦
6
以此类推,每加100克熟红薯,其他食材都各加5克。其实多点少点都无所谓,稀一点不影响吃~
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