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东北街边稀面馅饼做法

看到这个题目,思索了许久,要说小编也是个东北银,咋就没听说过这个名字的馅饼呢?想来这个题目的含义应该是指盒子的吧?所以呢,今天小编就带来一个东北独家的盒子做法,可能第一次做会有失败的地方不过没关系,小编这也是第一次做嘛,图片是14年的了,虽然做的不是很好看但是味道好吃啊,和卖的有的一拼哟!一起来学做东北街边稀面馅饼吧!
食材
1

白菜 适量

2

干黑木耳 少许

3

干腐竹 少许

4

调味料 适量

5

葱 适量

方法/步骤
1

大葱切葱末备用;

2

锅里多加油熬葱油放凉备用;

3

泡发干腐竹和黑木耳;

4

揉面,水多于面粉,具体看你吃多少,用热水烫面揉到三光(即手、盆、面团光滑)后醒发一段时间静置即可;

5

白菜洗净剁碎挤水;

6

泡发好的腐竹和黑木耳洗净剁碎;

7

把白菜和腐竹黑木耳放到熬好的葱油里加上调味料调拌均匀,不需要再加油了,只要加你喜欢的口味的调料即可,味精可以加一点,按照先稠的粉末的后液体顺序加入,例如五香粉味精早于生抽先加,调好以后再加液体调料,若加盐一定要先拌匀一次后再加入盐进行拌馅避免出水。新手第一次做一定挤水彻底,怕出水可以加点调好的芝麻酱,因为如果出水必定很难包入面皮,也就吃起来没馅料,想想烫面的东东没有馅料该多难吃啊;

8

弄好的面团揉啊揉啊揉,最后摘成小剂子擀开,就好像饺子皮一样但是要大许多,然后把馅料放在中间部位铺平,上下一对折再捏出来小花边就做好了。ps,一个人拍照难免会满手面没办法去中途拍一下,放馅料步骤都没拍上55555;

9

一个个弄好的盒子胚,静静等待醒发一下下,这样子盒子吃起来比较好吃一些,不醒发的话盒子比较硬没有嚼劲儿;

10

煎锅少加点油慢慢烙就好了,有电饼铛的亲们就幸福喽扔进去就不用管了,小编当时只有这口煎锅,慢慢的两边煎到有点糊就ok了。里边馅料易熟,但是皮不容易熟,当时早餐饿着肚子做的,闻着那味道简直现在都能想起来,好馋人呢!记住,盒子除了三鲜馅儿白菜的素馅也一样很好吃哟,加点味精和葱油味道绝了儿!

11

东北街边稀面馅饼出锅喽!连锅一起吃才有东北银的范儿呢!

注意事项

记住要热水和面,水多于面粉才能盒子好吃,水少了盒子硬了就没那个感觉了

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