绿色健康原味鸡蛋卷机器加工做法
食材
1
面粉 1kg
2
鸡蛋 4个
3
白砂糖 0.35kg
4
水 1.5kg
5
调和油 0.2kg
6
黑芝麻 0.04kg
7
食用盐 0.002k
8
玉米淀粉 0.2kg
方法/步骤
1
先将水称好放入容器内加入白砂糖 食用盐搅拌至完全溶化。
2
再将鸡蛋打散后放入搅拌好的水中继续搅拌均匀。
3
后将玉米淀粉 面粉倒入水中反复搅拌均匀至无面疙瘩为止。
4
最后加入食用油 黑芝麻搅拌均匀，到此原料调配完成
方法/步骤2预热机器开始加工
1
将机器开火均匀预热至70度左右即可放入搅拌好的面糊。
2
放入面糊时要适量均匀，机器被全部放完后让每个面板均匀加热。
3
当闻到鸡蛋香味时鸡蛋卷就熟了。
注意事项
1
新机器用之前要把每个面板都预热并多次刷食用油以防粘黏
2
预热加热时间自己控制，因为开的火候大小不定面板厚度不定。
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