在夜市上吃过几次炒田螺，其美味挺好。路过卖田螺的，心血来潮买了一斤，照着记忆中的味道炒了一盘，没想到居然一次成功，味道还很好.
食材
1
田螺 500克
2
芹菜 适量
3
生姜 适量
4
大蒜 适量
5
糖 适量
6
豆豉 适量
方法/步骤
1
材料：田螺、芹菜、大蒜、生姜、豆豉；
2
蒜沫；芹菜洗净切段备用；
3
热锅，下油，把姜，蒜，豆豉爆出香味；
4
加入处理好的田螺大火炒一会；
5
加入香菜，翻炒几下，加入盐和味精调味后起锅；
6
出锅；
注意事项
适量小米辣喜欢吃辣可以多放点；
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