吃了很补的
食材
1
山药 一根
2
里脊肉 500g
3
葱 适量
4
红椒 适量
5
酱油 适量
6
蒜 适量
7
淀粉 适量
8
鸡精 适量
9
白胡椒粉 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
将里脊肉切成薄片，加少许盐、酱油、淀粉、清水，搅拌均匀后腌制十分钟左右
2
山药去皮切片，葱切丝，红椒切丁
3
锅中倒油加热，下如腌好的肉片，炒散后盛出备用
4
锅中留底油，待油热后下如葱丝煸香，再倒入山药片和红椒丁炒匀，并加入盐调味
5
倒入肉片，加入少许鸡精和白胡椒粉提味后即可出锅
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