有的人喜欢早晨吃汤汤水水,因为能滋润干瘪了一晚的肠道。有的人喜欢晚上吃汤汤水水,因为舒坦暖胃能去掉一天的浮躁。总之汤汤水水的食物终归是滋润爽利的。一碗汤汤水水的热汤冷面就是我去燥暖胃润肠的食物。
食材
1
小白菜 2棵
2
豆泡 半小碗
3
番茄 2个
4
干冷面 200克
5
盐 1匙半
6
味精 少许
7
辣椒油 1勺
8
麻椒粉 少许
9
酱油 2勺
方法/步骤
1
小白菜洗净切丝,和冷面一起冷水下锅。
2
开锅放豆泡。
3
番茄丁随意。大火继续煮3分钟。
4
煮面的时候调个底料,香菜碎一大把,葱花一把。
5
适量的盐和味精。
6
辣椒油1勺。
7
麻椒粉1匙,酱油1勺。
8
倒入煮好的冷面。
9
拌匀即可食用。
注意事项
1
蔬菜冷面一起下锅,三分钟即熟。
2
麻椒粉增香。
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