今天给小包做了红枣山药蒸糕,无面粉版本哦,香甜松软,成型度非常好,制作简单,跟我一起做起来吧~
工具/原料
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红枣4粒 约18g、山药70g
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土鸡蛋一个 没有添加蛋清的宝宝只加蛋黄,只加蛋黄也能成型,但是成型度没有那么好
方法/步骤
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1、红枣去核,山药削皮切段,将山药红枣放入料理机中,打入一个土鸡蛋,搅打5分钟;
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2、蒸碗铺上油纸,刷一层辅食油,倒入搅打好的山药糊,震几下震出大气泡;
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3、包上一层保鲜膜,用牙签扎上几个眼,冷水上蒸锅,中大火蒸20分钟,再焖5分钟,就可以出锅啦;
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4、出锅后放凉,撕去保鲜膜,倒扣脱模,切块,香甜美味的蒸糕就可以吃啦~
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5、我宝宝特别爱吃 一次能吃三块哦 制作方法简单 几分钟就能上锅蒸啦~
注意事项
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