料超多的红枣糕做法

红枣 适量

鸡蛋 适量

低粉 适量

准备150克红枣去掉核、去核的枣加入末过红枣的清水，煮至水干。煮好的枣放入料理机加上100克牛奶，打碎。盛出备用。

再准备五颗鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离。把打好的枣泥和蛋黄加上80克玉米油，拌匀备用。

再把160克低筋面粉、2克泡打粉一起过筛加入枣泥糊里、翻拌均匀。然后再加入适量核桃仁，继续翻拌均匀。

在蛋清里加入红糖打发，红糖60克分三次加入，打至冒尖即可。

把蛋白分三次加入枣泥糊里，翻拌均匀，

把拌好的红枣泥糊倒入八寸的活底模具中，荡平震出气泡。

最后撒上适量黑芝麻、南瓜子、等你喜欢吃的干果碎哦。

烤箱提前预热170度、然后放入中层上下火165度烤制50分钟。出炉就可以食用了。