工具/原料
中秋大菜叉烧肉配料：五花肉一块约250克，叉烧酱三大匙，蜂蜜少许。
步骤/方法
1
五花肉洗净，用牙签戳些洞方便入味；
2
加入叉烧酱，涂抹均匀；
3
放冰箱腌制半天以上至入味；
4
提前取出回暖，放烤架上稍微风干；烤箱预热190度，烤20分钟，底下记得放铺锡纸的烤盘接滴下来的汁；
5
取出，两面涂抹腌肉的叉烧酱汁，再烤10分钟左右，取出刷蜂蜜，再烤5分钟；
6
取出，切片，摆盘，即可。
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