香芹富含元素铁，有很大的补血功效。而且在夏日也能起到解渴的作用。 炒饭不软不干刚刚好，而且香喷喷的，吃起来口感特别棒。
食材
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香芹 20g
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米饭 50g
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鸡蛋 1个
4
葱 1根
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油 适量
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盐 适量
方法/步骤
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把香芹洗净，切成丁
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把葱切成葱花
3
把鸡蛋打散在碗里
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先锅里倒油把葱花爆一下。
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再把鸡蛋倒进去一起煎
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然后把香芹倒进去，翻炒
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最后把米饭倒进去，加油翻炒均匀了
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等差不多的时候，在把盐放进去，翻炒的香软度差不多就可以了。
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装盘，开动。
注意事项
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1、选择的米饭不要太软太黏，也不要太硬，软度刚刚好久够了，这样炒出来的饭口感才更棒。
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2、要是加点瘦肉或者番茄，味道也不错哦。
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