芦笋被称作蔬菜之王，它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素。能提高身体免疫力力。芦笋特殊的气味能让炒饭别与风味。
食材
1
芦笋 半碗
2
香肠 半碗
3
二米饭 1碗
4
盐 1匙
5
味精 半匙
方法/步骤
1
二米饭1小碗的量。新焖的，剩下的都可以。
2
2棵小葱切成葱花备用。
3
芦笋去老皮，洗净斜切成片备用。切芦笋的时候会感觉到哦黏黏的滑手的浆液。
4
炒锅放50毫升油，开大火，下香肠片煸炒。
5
炒至香肠变透明的时候放进芦笋一起翻炒1分钟。
6
芦笋断生放二米饭一起翻炒1分钟。
7
放适量的盐和味精调味。
8
最后撒入葱花翻炒均匀即可。
9
关火，出锅。
注意事项
先炒香肠，香肠炒透明后渗出来的油脂会融进米饭里。
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