这是主食中最简单的了，在蛋炒饭的基础上加了些菜，对于不会做饭的可以学一学，味道很不错。
食材
1
熟米饭 一碗
2
鸡蛋 一个
3
胡萝卜 一块
4
黄瓜 一块
5
尖椒 半个
6
葱 一根
7
油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
将黄瓜.胡萝卜.葱.尖椒切成丁备用。
2
将鸡蛋打散，起锅热油，油温差不多时把鸡蛋液倒入锅中不停地用筷子搅动，让鸡蛋成形。
3
将切好的蔬菜丁倒入锅中继续翻炒，少加些盐。
4
炒变色后将米饭倒入锅中用铲子把米饭打散，与菜均匀的融合在一起。
5
继续翻炒2.3分钟香喷喷的蛋炒饭出锅。再配上自己腌制的咸鸭蛋。
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