工具/原料
1
羊腿肉 150克
2
羊肋肉 150克
3
蟹味菇 100克
4
白玉菇 100克
5
姜 适量
6
香葱 适量
7
盐 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
羊腿肉。
2
蟹味菇、白玉菇去根洗净。
3
姜切片、葱切段。
4
羊肉切块，焯水洗净。
5
取砂锅。
6
放入羊肉、姜、葱和足量的水；开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后。
7
放进蟹味菇、白玉菇，调入盐，再炖10分钟。
8
至蟹味菇、白玉菇熟透即可。
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