鲫鱼豆腐汤大家都知道非常有营养，做法也简单，却有很多人做出来的汤并不理想，鱼肉没熟吃了容易长寄生虫，煮过了营养又没那么好。 鱼和豆腐都是好东西，含丰富的蛋白质，女孩子常喝鲫鱼豆腐汤，能益气养血、健脾，对皮肤和身材都有帮助。 某屌丝表白范爷“我不是富二代，没跑车没豪宅，但我会煲鸡汤”，屌丝做菜并不难，关键在于有没有女神，有没有动力，所以男屌们可以试试“我会做鲫鱼豆腐汤”，女生节或者情人节不知道如何讨对象开心，不妨就做碗爱心鲫鱼豆腐汤给她吧！
食材
1
新鲜鲫鱼 一条
2
豆腐 200克
3
生粉 少许
4
葱姜蒜 少许
5
桂皮 一小块
6
食用油 少许
7
食用盐 少许
8
香油 少许
方法/步骤
1
把刚买回来的新鲜鲫鱼仔细洗干净，尤其是鱼头周围有许多需要清理掉的东西。放几片生姜在鱼肚里去除腥味，放入盘子中撒上适量生粉，（稍微翻炒鲫鱼时鱼皮不会粘锅）同时准备好适量的葱姜蒜。
2
炒锅里放入少许食用油，中火，另一边同时烧一锅开水，切记不要放热水器里的水来煮汤。将撒满生粉的鲫鱼放入油锅中稍微炸到两面鱼身都为金黄色既可，此时放入生姜和大蒜片，撒一小勺盐，轻轻翻炒一下，小火。将另一边灶烧的开水轻轻倒入油锅里，同时将洗干净的桂皮分成两块放下去，盖上锅盖，小火。
注意事项
1
煲鲫鱼豆腐汤时间不宜过长，15分钟左右最好
2
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