蕨菜和干豆腐都属于有嚼头的食物，所以配到了一起哦~~~口感更搭配哦~~~
食材
1
干豆腐 适量
2
蕨菜 适量
3
猪肉/牛肉 适量
4
葱花 适量
5
姜丝 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
仙贝露 少许
方法/步骤
1
将蕨菜洗干净后，切掉根部，然后切成段。干豆腐用热水烫一下后，切成段，装入盘中备用。
2
猪肉/牛肉切成片或者丝，锅中放入适量的油，用葱花爆锅，然后放入切好的肉，加入适量的盐和酱油以及姜丝，开始翻炒，炒熟后盛出备用。
3
锅中再次放油后，用葱花爆锅，下入干豆腐和蕨菜，翻炒3分钟左右后，加入少许仙贝露和盐，然后放入炒好的肉，再翻炒至熟即可。
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