暑热难耐的三伏天，多雨、潮湿给我们带来了很大困扰，衣服被子都很难干爽，身体也会出现不适，红疹、乏力、食欲不佳...... 我们的前辈历来就有用食物调理身体的好方法，在夏天提倡吃一些祛暑除湿利水的食物，例如：绿豆、冬瓜、红豆、薏米，今天我就做一个非常简单好吃的红豆薏米羹。
食材
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红豆 150g
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薏米 150g
3
清水 600ml
方法/步骤
1
材料非常简单，比例也可以随意。
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把红豆和薏米清洗干净，用水浸泡5小时以上。红豆和薏米都是非常耐煮的，提前浸泡可以缩短烹制时间。
3
泡好的红豆薏米放入压力锅，加入600ml清水。
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通电，焖制50分钟。时间到不开锅盖，断电自然降温，
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打开锅盖的时候表面没有汤汁，
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用勺翻动一下，里面的汤汁是浓稠的。
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冷食、热食都很好，祛湿、利水、除烦。
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拉近看一下，红豆已经溶出豆沙、薏米虽然颗粒完整却也非常软糯了。
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可以加糖也可以用小菜佐餐。
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加一个煮蛋就是很好的早餐。