这是一款制作简单，热量很低，造型美好的小点心，吃起来轻松无负担。主要夏天来了么，高热量的就不能放纵得吃啦，可是一颗烘焙的心又闲不住，怎么办？昨天无意中在豆果看到漫解花语的紫薯豆沙糕，看到美丽的紫薯糕，又看到材料那么简单，卡路里又那么低，如此健康怎么能错过呢？那就行动起来吧。ps，夹馅儿可以自由变换，比如玫瑰馅，豆沙，或者蜜红豆，也可以干脆什么都不放，就是原味的。
食材
1
紫薯泥（原方280克） 420克
2
糯米粉（可以多一点，撒模具用） 100克
3
自制蜜红豆 适量
4
糖粉（我用了21克） 依个人口味放
5
牛奶（可选） 适量
方法/步骤
1
先蒸紫薯，去皮，压成紫薯泥。
2
糯米粉放入平底锅，小火炒熟，中间用锅铲不停翻动，炒到颜色变黄，香味出来就可以了。
3
把一些糖粉放进紫甘薯泥里。
4
趁热将炒熟的糯米粉加入上一步中。
5
戴上一次性手套，将紫甘薯泥、糖粉、糯米粉揉成一团。如果你觉得干燥，可以加些牛奶来调节。我没有加。盖上塑料薄膜，然后醒来大约5分钟。
6
紫薯是根据霉菌的大小来称重的，里面包着适量的蜂蜜红豆。
7
用虎口慢慢向上推，盖上馅料搓成一圈。把它放进月饼模具里（可以在模具里撒上一些熟糯米粉，摇一摇，然后把我没放也没粘的粉敲出来），把模具倒扣，轻轻压下，把月饼模具抬起脱模。
8
你可以享受它。