各位爱吃甜食的小伙伴不要错过咯,今天教大家在自家轻松学做花生糖。比外面卖的正宗好多呢。根据自己的喜欢,花生放多少自己选择,当然了,不要多过糖就好了。首先准备好材料。如白砂糖、碾碎的花生米、晾干的砧板、花生油。然后开小火把锅烧干烧热,摊点花生油,注意不要太多,用锅铲把花生油涂抹锅底。把白砂糖放到锅里,等待小火把糖溶化成液体。糖溶化之后,把花生米倒进去,用锅铲不停搅拌,直至糖和花生完全混为一体。在准备好的砧板上涂抹一层花生油(防止花生糖粘住砧板撬不开)把火关了,把花生糖捞起放到晾干的砧板上摊平摊薄,用锅铲拍打,直到液体变硬。等待花生糖在砧板上冷却。砧板上的花生糖冷却之后,用刀把花生糖切成各种小块。整个过程不用半个小时就完成了哦。嘻嘻!
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