剑花用水泡软，清洗干净，切去头部，再切成2段；
胡萝卜削皮切块，猪骨飞水后冲洗干净浮沫；
冷水放进猪骨、胡萝卜，大火煮开转中小火煮1个小时；
放进剑花，再煲30分钟，放盐调味。
食材
1
骨头 约450克
2
剑花 3~4朵
3
胡萝卜 1个
4
蜜枣 2个
5
盐 适量
步骤
1
剑花用水泡软，清洗干净，切去头部，再切成2段；
2
胡萝卜削皮切块，猪骨飞水后冲洗干净浮沫；
3
冷水放进猪骨、胡萝卜，大火煮开转中小火煮1个小时；
4
放进剑花，再煲30分钟，放盐调味。
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