芒果叶子发黑怎么办,小编来教你
工具/原料
芒果叶和芒果
方法/步骤
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芒果的果皮中含有多酚氧化酶类,当芒果在运输过程中受到挤压,或者在储存时经过了冷冻。
2
其内部细胞会破损,细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来,在外皮上就会出现黑色的斑点,这种情况被称作芒果褐变。
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另外,芒果细菌性黑斑病也是一种常见病,同样会使芒果出现黑斑。这种黑斑可能出现在芒果 的枝条、树叶、果柄及果实上。
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果实上的病斑初期呈水渍状,而后转黑色,隆起,呈星状开裂。如 果这一病害发生在芒果采摘前,只影响芒果的卖相,而果肉则通常不受影响。
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黑斑导致芯烂的情况也有,这种黑斑往往看不到外观破损,一般是在完整的表皮上出现 片状的斑块,变色部分触摸起来失去了原有的弹性。
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还要注意,芒果怕冷,冷藏也会使其发生变黑的情况。所以,买来的芒果最好放在常温下,并 尽快在其新鲜的时候享用完。