橙子去鱼腥，还特别香，亲们不妨试试哦
食材
1
黄花鱼 500g
2
橙子 1个
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
材料：黄花鱼2条（500克）、橙子1个、葱姜蒜。调料：盐、生抽、老抽、白糖、醋、黄酒、花椒、大料、色拉油。
2
黄花鱼去鳞去鳃去内脏，洗净控去水份，在两面横着切四五刀，撒少许盐、黄酒腌10分钟；葱切段；蒜和姜切片；橙子切两半，然后切成薄片。
3
取一个碗，放入切好的葱姜蒜，加盐、生抽、老抽、白糖、醋、黄酒和开水调成汁备用。
4
炒勺内放油，油烧到五成热，放入腌好的鱼
5
两面炸至微黄捞出 。。。。
6
炒勺内留少许底油，放入花椒、大料炸出味
7
烹入调好的汁。。。。
8
待汁烧开，放入鱼，加少许水（刚没过鱼）大火炖3分钟。
9
放入橙子片，改中火再炖3分钟，汤汁收浓即可
10
鲜嫩的蒜瓣肉，带着橙子的清香，酸甜的口味，回味无穷
注意事项
感觉很不错呢，哈，有时间我会试下
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