征亲鸡排手把手教你做爆浆鸡排，就能做出美味的鸡排啦！！自己在家做健康卫生又美味啊~~想吃就自己动手吧~
食材
1
鸡胸肉 500克
2
花生油 适量
3
面包糠 适量
4
鸡蛋 1个
5
生粉 适量
6
料酒 适量
7
奶酪丝 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉洗净后捞起沥干水分
2
鸡蛋嗑入碗中打均匀，准备生姜片，面包糠，奶酪丝和生粉
3
鸡蛋嗑入碗中打均匀，准备生姜片，面包糠，奶酪丝和生粉
4
刀背脊敲打成厚薄均匀片
5
放入碗中加入盐、料酒、生姜片和磨入黑胡椒粒轻抓匀后腌制2小时让其入味
6
之后取出中间加入奶酪丝
7
合起后均匀的沾上生粉
8
合起后均匀的沾上生粉
9
再沾上蛋液
10
最后沾上面包糠轻轻压一下
11
空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排加入先炸10分钟
12
10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可
13
配上番茄酱味道更佳
注意事项
不用空气炸锅可以用明火油锅里炸熟，炸的时候要控制油温以免外焦里不熟。