山茱萸的炮制一般多为“山萸肉”,也有用到“酒萸肉”,“山萸肉”用采摘的山茱萸进行炮制;“酒萸肉”则是用山萸肉进行酒炙。(1)山萸肉:除去杂质和残留果核。 (2)酒萸肉:取净山萸肉,加入黄酒拌匀、润透,置适宜的蒸制容器内,用蒸汽加热蒸至酒吸尽,取出,干燥;或取净山萸肉,加入黄酒拌匀、润透,置适宜的容器内,密闭,隔水炖至酒吸尽,取出,干燥。每100kg山茱萸肉,用黄酒20kg。2010年版《中国药典(一部)》所收载的山萸肉,在其炮制项下规定:“除去杂质和残留果核”,酒制品则依照2010年版《中国药典(一部)》附录的蒸法或炖法进行炮制。用正交试验设计进行山茱萸酒制工艺参数筛选的试验,结合化学成分的测定和药理实验结果,得到了山茱萸最佳酒制工艺条件,以酒的用量25%,闷润时间2h,蒸制时间4h为最佳。
工具/原料
1
山茱萸
2
山萸肉
1、“山萸肉”的炮制方法/步骤
1
取采摘的山茱萸
2
将山茱萸蒸透至软
3
去内核
4
晒干
2、“酒萸肉”方法/步骤
1
取净山萸肉
2
加入黄酒拌匀、润透
3
置适宜的蒸制容器内
4
用蒸汽加热蒸至酒吸尽
5
取出,干燥
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