水东芥的好搭档是蒜头和猪油渣
食材
1
芥菜 500克
2
蒜 10克
3
盐 5克
4
水 10克
5
胡椒 10克
6
猪油渣 1克
7
油 10克
8
味精 2克
方法/步骤
1
水东芥，记得洗干净之后才能下锅
2
斜刀片开，叶子顶端老的不要，蒜蓉刀背拍碎即可
3
锅里油热下蒜末，至两面金黄倒入水东芥，快速翻炒。快好了再下盐
5
喜欢菜叶的可以留着，手掰开小块就可以，根茎部分先炒，再下叶子部分。因为叶子部分易熟。
6
完成任务，起锅，吃饭啦
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