乌米饭历史悠久，出现于唐代，那时叫“青精饭”，是道家求长生不死的养生食物，为道家斋日的饵食。
食材
1
花生米,芝麻,乌米饭,葱花 适量
2
油,白糖 适量
方法/步骤
1
首先取花生米与芝麻各适量分别炒熟，另把花生米去皮捣碎。
2
把锅加热，放入花生油或猪油适量，煎沸后，再把乌米饭放入油锅中，添加适量白糖炒一会。
3
再撒上炒熟的花生米和芝麻以及适量葱花充分炒匀即可。
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