今天把我做的燕麦饼写出来，因为我的自体免疫疾病，要求我远离麸质，可是不吃馒头，不能吃饼干，实在是馋，就自己尝试做了这个，有些丑，但味道还不错，分享给大家，希望可以帮到正在远离麸质的你。
食材
1
燕麦片 100克
2
黄油 50克
3
纯椰子粉 60克
4
蜂蜜 30克
5
鸡蛋 1个
6
小苏到 适量
方法/步骤
1
准备好材料燕麦，要那种脱皮的，带皮的燕麦会比较难吃黄油，选天然有机的，人造黄油反式脂肪很多，有害健康蜂蜜，你喜欢甜一点的，可以多放一些椰子粉，选那种无添加的纯椰子粉鸡蛋，有机的最好，没有就选普通的小苏打，放手心一点就好
2
黄油隔水融化
3
所有材料放一起搅拌一下
4
搅一搅
5
搅拌好静置半个小时，使黄油和燕麦椰子粉，鸡蛋充分融合，时间更长一些也可以。
6
静置后的颜色变的均匀很多
7
烤箱预热5分钟，上下火170度。预热的时候，可以摆出形状，装入烤盘，我比较懒，直接用勺子挖一块儿放烤盘上。
8
装入烤箱，上火130，下火150,25分钟。这个看烤箱，我用的长帝的，这个火正好。燕麦饼对火的要求不是特别高，烤的时候多看着点儿，发现颜色不对，立刻调小火。如果想要深一点的颜色，可以最后两分钟把火加大一点。
9
出炉，晾一晾 ，会变的比较脆，刚出炉的时候会有些软软的感觉。
10
开吃，搭配一杯酸奶就是一道完美的早餐。
注意事项
1
根据烤箱来选择温度
2
多观察，别烤糊了，糊了就不好吃了
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