一般爱吃虾的朋友都会关注能不能吃上新鲜美味的虾，可是有的时候冻上虾之后再拿出来还是变红了，那该怎么办呢？
方法/步骤
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虾不仅高含蛋白质，而且也非常美味，那我们应该如何保鲜不变色呢？
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下面就和大家说说应该如何保持鲜虾不变色，希望对大家有帮助。
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当前主要方法就是将鲜虾直接装好之后放到冰箱里立即冰冻，这样可以保证鲜虾不变色。
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具体做法就是第一步将鲜虾先清洗干净，然后放在袋子里或者盒子里。
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第二步就是将袋子或盒子放在冷冻层里进行存放，这样可以快速冰冻虾。
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这样可以什么时候吃就提前拿出来温化就可以做菜了。欢迎点赞。
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