韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品，是韩国人最主要的菜肴之一，它不但味美、爽口，酸辣中另有一种回味，而且具有丰富的营养，主要成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸，被美国时代华纳《健康杂志》评为世界5大最健康食品之一，下面介绍一种超简单的泡菜，吃货们赶紧动手吧
食材
1
包心菜 2棵
2
韩国辣椒酱 1盒
3
醋 1瓶
方法/步骤
1
包心菜不用洗，用手撒成小块，用盐揉搓包心菜，静放腌渍12小时
2
倒入白醋揉搓，继续腌渍12小时
3
腌出来的盐水，把包心菜清洗干净拧干，放入韩国辣椒酱
4
把辣椒酱和包菜充分的搅拌均匀，腌渍24小时即可
5
酸辣可口的韩国泡菜做好了，可以装碟食用啦，
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