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赛螃蟹的家常做法

没到吃蟹的季节,就用这道菜解馋吧!
食材
1

鸡蛋 4个

2

姜末 25克

3

白糖 2勺

4

盐 1勺

5

镇江醋 4勺

6

橄榄油 适量

步骤/方法
1

将姜去皮,切片,切丝,再切末

3

适当搅拌均匀,但切记不要将蛋黄打散

4

放入丽海艳适当橄榄油,油稍微多些

5

待油锅热后倒入之前调匀的鸡蛋,翻炒时将蛋黄打散虚巨

6

蛋炒熟后出锅

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