好吃的食物可以让人的心情变好，做美食的过程也很治愈，今天给大家分享一下家常赛螃蟹怎么做。
食材
1
鸭蛋 适量
2
姜末 适量
3
生抽 适量
4
香醋 适量
5
盐 适量
6
糖 适量
方法/步骤
1
鸭蛋打在碗中，蛋黄不要打散。
2
在蛋清中撒入姜末，放生抽、香醋、盐、糖。
3
起锅烧油，蛋黄炒至凝固后，开小火翻炒。
4
待蛋黄凝固即可。
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鸭蛋 适量
姜末 适量
生抽 适量
香醋 适量
盐 适量
糖 适量
鸭蛋打在碗中，蛋黄不要打散。
在蛋清中撒入姜末，放生抽、香醋、盐、糖。
起锅烧油，蛋黄炒至凝固后，开小火翻炒。
待蛋黄凝固即可。