工具/原料
甜橙一个
吉利丁粉一小茶匙(也可以用琼脂)
步骤/方法
1
2
3
4
1、大甜橙对半切开,挖出果肉。 2、果肉榨汁过滤。 3、吉利丁粉加水溶化吸水膨胀待用,也叫鱼胶粉,动物胶体提取物。也可以用琼脂。 4、果汁加吉利丁粉加热充分混合,再次过滤。 5、混合果汁倒回甜橙皮中,放入冰箱冷藏。 6、冷藏后的果冻,整个装入保鲜袋,就可以带出去野餐了,到了野餐地再切开~ END
注意事项
吉利丁粉一小茶匙就可以了。 过滤两次是为了让果冻更加晶莹透亮。 整个甜橙果冻一起袋装,到了野餐地再切开食用,非常方便。