芒果炒虾仁，教你怎么做
食材
1
虾仁 150g
2
芒果 1～2个
3
秋葵 适量
4
水淀粉 适量
方法/步骤
1
准备好食材，芒果切丁，喜欢芒果味道更浓郁的还可以准备半个芒果榨汁。绿色蔬菜如黄瓜秋葵等切丁。这道菜里面芒果是负责提供口味的，秋葵则主要负责貌美，加入绿色显得这道菜更加清新，夏天容易勾起食欲。推荐秋葵、豌豆、黄瓜丁等小粒蔬菜
2
虾仁用盐跟水淀粉抓匀，先腌一会儿
3
锅中倒适量的油。推荐没什么味道的玉米油或者黄油，味道太大的如花生油会影响成品口味
4
油热后倒入腌好的虾仁翻炒
5
虾仁变成粉红色就放入秋葵翻炒
6
喜欢味道浓郁的这时候加芒果汁，翻炒均匀。喜欢清爽一点水果味的这一步可以省略。
7
最后加入芒果，翻炒几下就可以装盘了。
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