桔梗药食两用，富含人体所需氨基酸，蛋白质，维生素c，维生素b及钙锌铁钾等微量元素。具有清咽润肺，美化肌肤的功效。对呼吸道疾病有预防作用，降血压，促进血液循环，是朝韩民族不可缺少的菜肴，也是小城丹东，人们喜爱的小菜。春天桔梗菜有上市了。 它带着春天的气息来了。
食材
1
桔梗菜 200克
2
香菜 1棵
3
白糖粉 适量
4
辣椒面 适量
5
精盐 适量
6
味精 适量
7
蒜片 3-4瓣蒜
8
白芝麻 适量
方法/步骤
1
市场买来的桔梗；洗净的香菜，将切成末。
2
将桔梗去皮，洗净，调，撕成细条，浸泡2-3小时【我买的是最细的桔梗，如果买粗的就要泡2-3天或开水焯一下，过下水就可凉拌】
3
将白糖粉，精盐，味精，辣椒面，蒜片，香菜末，白芝麻。撒在桔梗上。
4
将以上食材拌匀，盛盘。一盘儿清香，爽口，香甜微辣，色香俱全，带着春天气息的小菜就好了。
注意事项
1
以上配料视个人口味添加
2
桔梗菜我们丹东就叫包袱根
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