剁椒鱼头很好吃，但是杭州人更爱吃的是剁椒臭豆腐，臭豆腐闻着真臭，但吃到嘴里那个香，真是不可言喻。剁椒的香味渗入臭豆腐，鲜美无比，真是完美搭档！
食材
1
臭豆腐 适量
2
剁椒 适量
3
葱姜蒜 适量
4
色拉油 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
臭豆腐冼净沥干，摆在盘子上，铺上姜丝
3
再铺上蒜末
4
再铺上一层剁椒
5
淋上一大勺食用油
6
放锅里蒸十分钟
7
快出锅前撒些葱花即可
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