美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
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草菇 500克
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盐 15克
3
姜 15克
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葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
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1.腌制牛肉：带点肥肉的牛肉半斤左右，放料酒，酱油，油，鱼露或盐，抓捏均匀，腌10分钟备用。用油包裹的牛肉炒起来更软滑，不容易变硬哦。
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2.草菇切两半，焯一下，开水煮2分钟。这样炒的时候比较容易熟。
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3.草菇捞出，冲凉水后，用手捏干，不然炒的时候会太多水了。
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4.热油，炒牛肉至8成熟，将牛肉盛出，汤汁和油留下。
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5.炒草菇，放酱油，料酒，耗油，味道出来后，将牛肉放入一起炒，放蚝油，鱼露或盐。蚝油在这道菜中很重要，使整个菜看上去鲜嫩多汁。
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6.放点小葱花，提色。我这个因为拍照的时候，打开手机花了点时间，葱有些软了，不太美观[害羞]
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7.装盘，将草菇的笑脸翻出，显得更可爱*^o^*。因为葱花提色失败，我才又加了几片小小的香菜。
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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