多宝鱼的一种健康吃法、比清蒸的口味的口味要重，同时有保留了多宝鱼原有的鲜美
食材
1
多宝鱼 一条
2
洋葱 1个
3
生姜 10g
4
料酒 5g
5
盐 10g
方法/步骤
1
将多宝鱼洗净后晾干备用；
2
准备一个砂锅，将洋葱切片后摆满整个砂锅底部，同时放入两块姜片；将晾干的多宝鱼肚中加入2片姜片，用盐和料酒将多宝鱼身摸匀，多宝鱼本身是海鱼，不需要再另加过多盐分；
3
将处理好的多宝鱼眼睛那一面朝下放入砂锅中，中火10分钟即可出锅；
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