用剩馒头做脆合夹沙，炸好的夹沙外皮金黄香脆，咬一口，里边柔软甘甜。很受欢迎。今天把这个方法分享给大家，让剩馒头在大家的餐桌上多一种吃法。让剩馒头吃出不一样的味道。
食材
1
馒头 2个
2
豆沙馅 适量
3
鸡蛋 一个
方法/步骤
1
准备食材：馒头、豆沙馅、鸡蛋
2
剩馒头切成0.3厘米厚的片。
3
每两块馒头片中夹上豆沙馅，
4
稍稍用力，把豆沙馅按扁。（可以把豆沙直接抹在馒头片上，在盖上一片馒头）
5
鸡蛋打散，夹了豆沙的馒头片四周沾上一层蛋液。
6
沾好蛋液的馒头片，放入热油锅中炸制金黄即可。
7
成品图
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