萝卜牛肉清汤怎么做才好吃？其实萝卜牛肉清汤的做法非常简单，并不一定要看萝卜牛肉清汤做法的视频菜才能学会，跟着萝卜牛肉清汤的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
工具/原料
1
主料：牛腩（腰）500克 青萝卜500克
2
调料：盐适量 葱5克 姜3片 八角1个 花椒20粒 小葱2克 胡椒粉少许 香菜5克
步骤/方法
1
将牛腩切一口的小块，然后放入热水中汆一下除掉血水
2
将汆好的牛肉捞出在流水下冲去附着的血末放入汤锅中（或高压锅中）
3
放入2棵葱、八角、生姜、花椒小火炖至牛肉8分熟
4
如果汤表面油太多，可以用勺子撇去一些，一定要多留一点，一放萝卜就大部分给吸进去了
5
将切成和牛肉一样大的萝卜块放入到牛肉里加盐炖至萝卜软烂
6
放入胡椒粉调味
7
撒入葱花和香菜末搅匀即可关火
8
再滴几滴香油，喜欢吃辣的可以放点辣子或辣椒油
注意事项
萝卜选用青萝卜，喝一口心里面暖暖的。
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