红烧鱼头我还是喜欢用草鱼头，比较肥美！
食材
1
鱼头 适量
2
生抽 适量
方法/步骤
1
将鱼头洗干净。
2
起油锅入生姜和鱼头。
3
煎至鱼头金黄色。
4
加点辣椒酱和料酒。
5
加入适量老抽和生抽。
6
加入糖和清水煮沸。
7
转小火炖七八分钟。
8
撒香葱即可。
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