小二：掌柜的，最近我知道了薯条非常好吃，我想问一下如何炸薯条呢？ 掌柜：首先准备好土豆条，然后放入6成热的油里炸至金黄就可以了。 小二：怎么操作？ 掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。
食材
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马铃薯丁(脱水) 1个
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色拉油 500ml
3
食盐 3g
方法/步骤
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1、准备土豆一个。
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2、土豆清洗干净，去皮。
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3、将洗净的土豆切成长条，在水里冲洗几遍。
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4、怎么一口锅，倒入水煮开，然后放入土豆条，盐，煮3分钟。
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5、捞出沥干水分。
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6、将薯条放入冰箱冷冻。
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7、锅中放入适量油，油温加热至6成时放入薯条。
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8、炸至金黄色即可捞出沥干油份。
注意事项
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1、土豆条不能切的太细，最少也得在1cm左右。太细了等炸时爱糊发焦。
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2、土豆条现炸现吃最好，放时间长了就不好吃了。
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