平时跟朋友经常喝酱香型的白酒，茅台贵之樽系列的，一直是公认的口感不错，柔和不上头，所以有事没事基本上都是喝茅台白金酒贵之樽。不过有些时候也想换些口味，自己制作一些粮食酒，感觉也不错。
工具/原料
1
糯米三斤,浓甜酒药一包
2
酒药
方法/步骤
1
煮熟的糯米饭摊开在盘子里放凉，大盘子里先湿一下,水不能太多,主要防止糯米粘住米饭摊薄一些
2
将有盖的容器开水烫一下,使它有温度，为防止米饭粘手,用碗盛一些温水,手边蘸水边把米饭一层一层放在容器里，预先在中间放一个瓶子，米饭放在周围。
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保温,发酵。冬天放在棉被里2-3天，要注意密封，才能发酵。一般过几天酒就出来了
注意事项
1
用来喝的时候，再掺些水，煮开了喝，时不时的喝些茅台贵之樽也不错
2
酿酒保存的时候，要注意密封，不要经常打开，否则氧化后就变酸了
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