茶叶，本质上是一种农产品，也有保质期。实际来说，茶叶肯定是有感官品尝最优、功效最佳时段这个保质期；过了这个时期，茶叶就会失去相应的品质和韵味，越陈越差；若受潮发霉或存储不当沾染有害细菌，还对人体有害。所以，所谓“保质期”，我们可以理解为正确保管前提下的食用（饮用）最佳期、安全期。
食材
茶叶 100g
方法/步骤：
1
一般来说，有包装的茶叶，在包装上会印有保质期限。注意观察茶叶是否在标明的保质期内。
2
我们可以看茶叶的外观。茶叶如果发生了过期霉变，外观上通常色变，多数发白。
3
我们可以看茶叶的质感。质感上，过期茶叶一般偏轻，而且柔韧差，一捻就会碎。
4
我们可以看茶叶的干湿程度。如果茶叶感觉比较湿润，那就很可能已经变质了。
5
我们可以闻茶叶的气味。过期茶叶会散发出陈味，或是与正常茶叶明显不同的气味。
6
我们可以看茶汤的色泽。过期的茶叶所泡的茶汤的颜色，会明显变浓变暗。
7
我们可以尝一下茶汤的味道。如果是过期的，比如绿茶茶汤原本的清口感会大打折扣，苦涩的感觉因而会更多。其它，如回味性或收敛度也有明显下降。
注意事项
一般来说，“过期”的茶叶，只要不发霉，是可以饮用，但是口感、香气已经散失，已经缺乏“品饮”价值了，随着生活水平的提高，类似这样的茶叶，大家一般不再品饮了。
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