在家就能吃到美味的烤羊排，你只需要准备一台烤箱，若干羊排就可以了。绝对的色香味俱全，而且量还足。关键是吃得放心。
食材
1
羊排 700g
2
孜然粉 一大勺
3
辣椒粉 一大勺
4
盐 一小勺
5
大葱 一根
方法/步骤
1
羊排洗净，剁好
2
羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看
3
烧开一锅水，羊排下锅焯一下
4
焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。
5
压好的羊排捞出，放盘中等待上料
6
孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用，具体的用量根据个人口味调整
7
将上述三种调料均匀抹在羊排表面。烤盘上垫上锡纸，将羊排肥肉朝上，整齐码放。烤箱选择上下火，200度，烤制10-15分钟
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叮…出炉，香气扑鼻
9
用刀将羊排一根根切开，装盘，大功告成。
注意事项
1
羊排尽量挑带肥肉多一点的，烤出来肉不发柴，还好看。
2
入烤箱烤制时，注意观察，根据情况掌握烤制时间。
3
羊肉和孜然是绝配，孜然粉必不可少。