自己动手也能制作的超好吃的香芋西米露
食材
1
椰浆 80克
2
芋头 70克
3
西米 60克
4
水 50克
5
糖 30克
6
清水 50克
7
鸡蛋 80克
8
芋圆 70克
方法/步骤
1
水煮开后放西米，大火煮，由于西米粘稠，容易粘锅，所以煮的过程中，需要不断搅拌。
2
大概煮5分钟左右，关火焖10-15分钟。
3
焖了15分钟后还有小白点，将原来的水倒掉，用自来水冲去粘液，再加水煮，需不断搅拌，煮开后继续焖10分钟。
4
芋头削皮切粒（⚠️削芋头记得戴上手套，因为芋头皮含有草酸碱，对皮肤有强烈的刺激，导致皮肤会很痒）。
5
关火加入椰浆。
6
水煮开后放入芋头粒，稍微煮到筷子夹下去松化就放冰糖（⚠️不要太早放冰糖，不然芋头会不松化）。
7
完成。
注意事项
1
小心烫手
2
控制温度
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